医療法人社団 だいだい
> 2026年9月

季節の恵みを活かした、栄養バランスのよいレシピを毎月ご紹介。管理栄養士こだわりのメニューで、健康的な食生活をサポートします。ぜひご家庭でお楽しみください。
9月が旬の食材

里芋(さといも)の主成分はでんぷんですが水分が多く含まれ
ほかの芋類と比べるとカロリーが低く
ダイエット中の方にとっては魅力的な食材です。
里芋には毎日取り入れたい栄養素が多く含まれています。
・ガラクタン、グルコマンナン(水溶性食物繊維)
→糖・コレステロールの吸収抑制
腸内環境の改善
・カリウム
→体内のナトリウム量を調整し高血圧予防

| 難易度 | ★★☆☆☆ |
|---|
| 時間 (目安) |
60分以内 |
|---|
362kcal

| 里芋 | 200g |
|---|---|
| 鶏肉 | 1/2枚 |
| しめじ | 1/2袋 |
| にんじん | 1/2本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 米 | 2合 |
| 顆粒和風だし | 小さじ2 |
|---|---|
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
■管理栄養士:かねこ
■おすすめ:動脈硬化症、糖尿病、疲労回復
<作り方>
①下準備をする
②炊飯する

当院では、2026年9月11日(金)より、自費による注射のインフルエンザ予防接種を開始いたします。
今年はすでにインフルエンザの感染が確認されており、例年より早い時期からの流行も懸念されています。
流行に備え、早めの予防接種をご検討ください。
接種開始日:2026年9月11日(金)~
接種費用 :4,000円(税込)
江戸川区の助成を利用したインフルエンザ予防接種は、接種開始日が前倒しとなり、2026年9月24日(木)より開始します。
【ご注意ください】
2026年9月23日(水)までに接種された場合は、江戸川区の助成対象外となり、接種費用は全額自己負担となります。
助成を利用して接種をご希望の方は、2026年9月24日(木)以降に接種をお願いいたします。
助成制度について、詳しくは江戸川区役所へお問い合わせください。

